Spis

Kategorier

Historien på tallerkenen: Lokale opskrifter fra Fredericia får nyt liv

Smag på Fredericias historie gennem gamle opskrifter og lokale råvarer

Lokale råvarer

I Fredericia genopdager både kokke og hjemmekokke de traditionelle retter, der fortæller byens historie. Med fokus på lokale råvarer og kulturarv får gamle opskrifter nyt liv – og bringer fortidens smage tilbage på tallerkenen.

Når mad møder musik – lokale events booster Fredericias restauranter

Når kultur og gastronomi går hånd i hånd i hjertet af Fredericia

Musik, mad og lokale fællesskaber smelter sammen, når Fredericia inviterer til events, der giver nyt liv til byens restauranter og caféer. Oplev, hvordan tonerne og smagene tilsammen skaber en unik atmosfære, der tiltrækker både lokale og besøgende.

Brigitte Odgaard

Mad som fælles sprog: Integration gennem madlavning i Fredericia

Når madlavning bliver nøglen til fællesskab og forståelse på tværs af kulturer

I Fredericia samles mennesker med forskellige baggrunde om gryder og krydderier. Her bliver madlavning et redskab til integration, hvor duftene, smagene og samarbejdet skaber nye relationer og et stærkere lokalt fællesskab.

Fødevarebranchen som drivkraft for vækst i Fredericia

Fødevaresektoren skaber nye muligheder for erhverv, innovation og bæredygtig vækst i Fredericia

Fødevareindustri

Erhvervsudvikling

Med en stærk kombination af logistik, produktion og udvikling har Fredericia positioneret sig som et centrum for fødevareindustrien i Danmark. Artiklen ser nærmere på, hvordan samarbejde, uddannelse og bæredygtige løsninger driver væksten i byen.

Stefan Svendson